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辣泡菜炒面的做法_怎么做辣泡菜炒面_如何做辣泡菜炒面

  做过几次,一般都是比较传统的口味,最近突然想吃点辣的,就放了韩式一起炒。还加了其他蔬菜和肉丝一起,营养都全了。酸酸辣辣的很够味儿,夏天吃很开胃过瘾哈。

  平底锅

  1.把胡萝卜和黄瓜分别切丝。

  2.胡萝卜丝在沸水中焯一分钟盛出。

  3.热锅下油,下腌好的肉丝翻炒。

  4.炒至变色盛出,炒好的肉丝。

  5.另起锅,下泡菜炒出香味。

  6.加少许白糖提味。

  7.加入胡萝卜和黄瓜一起炒匀。

  8.下面条翻炒。

  9.倒入适量酱油,加少许开水炒散。

  10.下炒好的肉丝翻炒均匀。

  11.备好葱丝。

  12.撒葱丝起锅即可。

  面条不可炒太久,否则口感就不好了。
  我用的是熟面条,如果是干面条,则需要煮至八成熟。

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