泥鳅豆腐汤的做法_怎么做泥鳅豆腐汤_如何做泥鳅豆腐汤

　　汤做法简单是豆腐的做法大全的常见菜，不一定要看泥鳅豆腐汤视频才能学会，但怎么做泥鳅豆腐汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道泥鳅豆腐汤吧。

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　　 泥鳅 内酯豆腐 姜丝

　　1.用一个小桶子买回来先用水冲一下，放入泥鳅可用小量生姜，食用油让其吐出泥沙

　　2.家里一定要有带手柄的筛子，接下来才不会烫到手，将所需泥鳅倒入筛子

　　3.重要一步：水煮开后，右手掀开锅盖，左手迅速将泥鳅倒入盖上盖子压紧（此时小心溅出的开水）

　　4.准备好内酯豆腐

　　5.一般煮30秒就去掉泥鳅身上的粘液，捞出用水冲后放入油锅略煎，这样泥鳅就没有腥味了

　　6.将煎好的泥鳅放入一大碗加一点姜丝用水煮开

　　7.大火煮10分钟后放入豆腐转中火慢煮

　　8.分钟后汤变成奶白色就可以食用了

　　夏天最好不要买太多泥鳅容易热死；养的桶子上最好盖个可以透气的筛子，不然早上你会发现地上到处都是泥鳅啦（经验哦）