立夏乌米饭的做法_立夏乌米饭的家常做法_立夏乌米饭怎么做_

1.南方地区立夏前后，菜场里就能买到乌树叶。

2.乌树叶加适量水用搅拌机打碎，静置半小时后过滤出乌树叶汁。

3.倒入糯米浸泡一夜。

4.浸泡后糯米不是很黑，没关系，烧熟后就会乌黑发亮了。

5.蒸笼垫纱布上汽蒸25分钟。没有蒸笼可放入电饭煲用煮饭程序，注意水只要略没过米就可以了，太软烂就不好吃了。

6.要吃咸口的，可以加咸肉丁、笋丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米等配料炒炒。