可可蛋糕吐司的做法_可可蛋糕吐司的家常做法_可可蛋糕吐司怎么做_早餐菜谱

1.虾干放入清水中浸泡30分钟,变软。

2.虾干变软后，剥壳十分容易，取虾仁切成虾沫备用。

3.鸡蛋打散，调入盐，充分搅打。

4.打好的鸡蛋用细筛网过滤，滤去浮沫蒸出来的蛋羹更q滑，再加入温水。

5.蛋液倒入小碗中，盖上一层保鲜膜，放进蒸锅中中火蒸十分钟。

6.去掉保鲜膜，撒上备好的虾沫，再蒸5分钟。

7.搅拌均匀即可食用，加点酱汁和小香葱口感更丰富。