虾肉蒸鸡蛋的做法_虾肉蒸鸡蛋的家常做法_虾肉蒸鸡蛋怎么做_

1.

将鸡爪洗净，焯水，用凉水洗净、沥干；葱姜切片、蒜去皮备用。

2.

将洗净鸡爪入高压锅，加酱油3小勺、料酒、糖1.5小勺、水适量、盐1.5小勺用中火加热炒匀至上色后加入同高沸水。

3.

加入葱、姜、蒜、干红辣椒及花椒、大料、香叶、桂皮各少许，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制大火5分钟，小火10分钟后关火。

4.

待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。