手冲咖啡的做法_手冲咖啡的家常做法_手冲咖啡怎么做_

1.称新鲜咖啡豆15g，一杯咖啡的好喝与否，豆子占的比例很重要，最好选择冲杯日期不超过一个月的

2.烧开水，如果水质不好建议用纯净水，水温根据咖啡的烘焙度选择86-92度之间

3.我用的是电动小富士磨豆机，刻度调节至4，手动磨豆机也不错，将咖啡豆磨至砂糖颗粒大小

4.取出分享杯、滤杯，我用v60滤杯居多，倒出一些热水温杯、湿润滤纸

5.首先倒咖啡豆两杯的水焖蒸30秒，然后以画圈的方式萃取咖啡，大概1分半到两分钟之间完成萃取，水粉比为1:14～18之间，按自己喜好调整

6.一杯手冲咖啡完成啦