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自来红的做法_自来红的家常做法_自来红怎么做_

1.把白砂糖、香油、糖桂花、熟面粉倒入碗里,再倒入瓜子仁、切碎的核桃仁、冰糖

2.用手把所有材料抓匀混合成为馅料,把馅料放在案板上,用手整形成长方形,切成10等份

3.把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里,再倒入开水,搅拌均匀以后倒入香油,继续搅拌均匀

4.倒入200克面粉

5.面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上,用力的揉面团20分钟,直到面团变得非常光滑、有弹性

6.把揉好的兰州癫痫病医院有哪些面团用擀面杖擀成长方形面片

7.擀好的面片,将两边向中间折过来

8.折好的面片再对折,这是第一次四折.把叠好的面片,横放在案板上,再次擀成长方形面片。并再次4折。重复这个过程2-3次,一共进行3-4次四折。直到面团表面变得非常光滑,平整

9.折好的面团再次擀开,并卷成圆筒状

10.切成10等份

11.一个油酥皮小剂子,切面朝上放在案板上,用擀面杖擀成圆形面皮,包入馅料

12.济南哪能治好癫痫病span>馅料包好后,自来红月饼就成型了。将包好的月饼收口朝下摆在烤盘上

13.依次包好所有的月饼以后,用饮料瓶盖沾上魔幻水轻轻按个圈

14.将烤盘放入预热好的烤箱,200度,中层,上下火,烤焙25-30分钟,直到月饼表面变成棕红色

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