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发布时间:2022-04-29 11:30:16
1. 除了黄油之外,将面包粉、奶粉、盐、糖、蛋、酵母,水混合一起搅拌,用手揉成面团,揉到面团表面渐渐光滑起来,再加人黄油,继续揉面至大片薄膜就可以。
2. 盖上保鲜膜进行第一次发酵。
太原癫痫医院哪家好>3. 面团发酵到原来的2至2.5倍大,用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞,如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。
4. 发酵后面团分一半,用擀面杖压平,擀成正方形状。
5. 放入方形模具内进行第二次发酵。
6. 发酵至原来的一倍大时,表面用牙签密密麻麻的戳小洞,再刷上蛋液,撒上小葱和香肠粒。
7. 放入预热好的烤箱170度,烘烤15-18分钟左右。
8. 待凉后在面包反面用刀在中间和一端轻划两下,涂上沙拉酱,撒上肉松。
9. 轻轻卷起来定型。
10. 切开后,两边都均匀涂上沙拉酱,撒上肉松就可以。
11. 成品。
12. 撰写制作步骤