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忌廉菌菇的做法（素菜）

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材料 ：猴头菇（烫飞水断生），茶树菇，蘑菇，芦笋，甜椒，蒜片。

调味料 ：忌廉汁（忌廉两大匙，素高汤两大匙），盐，白胡椒粉。

做法 ：两大匙橄榄油烧热，放进蒜片爆香，加茶树菇，甜椒拌炒3-4分钟，加入猴头菇/蘑菇/芦笋，转旺火翻炒片刻，加忌廉汁，盐，白胡椒粉拌炒均匀即可。