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1.

白菜叶撕小块洗净，沥干水分。

2.

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3.

水龙头开最小水流，面盆放在下面接水，一边用筷子搅动，成均匀的面疙瘩。

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搅拌好的面疙瘩。

5.

锅中热一点油，下白菜叶翻炒断生。

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6.

加水，加盐，烧开。

7.

下面疙瘩，边下边搅拌，避免粘在一起。

8.

面疙瘩全部入锅，煮一两分钟即可，可以用筷子夹断疙瘩，中心没有生面即可。