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发布时间:2022-04-29 11:29:44
1.
用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀
2.
然后:切成6份 每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样
3.
先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了
4.
面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了
5.
在做卤肉看起来很香吧!!开盖后若水显多可敞盖在大火煮,煮到汤浓就ok
6.
然后把炖好的肉用刀切碎,浇上些卤肉汤
7.
把煎好的馍中间用刀切开,不要切到底,留一点边连着
8.
开始夹肉啦:把肉沫放进中间,好了