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发布时间：2022-04-29 11:29:25
香草奶油芝士蛋糕
材料：
蛋糕底：黄油40克；细砂糖20克；低筋面粉45克；鸡蛋约1个；蛋黄1个；泡打粉 1/4勺；酸奶20克；
芝士顶：奶油奶酪 135克；细砂糖30克；鸡蛋 1 个；酸奶 80克；香草精 1/2勺；葵花子仁适量；
做法：
1成都癫痫病医院哪好。准备材料；
2。黄油软化后，加细砂糖；
3。用打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅；
4。分两次加入鸡蛋打发，要搅打至黄油和鸡蛋完全融合后，再加下一次；
5。继续搅打；
6。加入蛋黄搅打均匀；
7。过筛入低筋粉和泡打粉的混合物；
8。倒入酸奶；
9。用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊；
10。将面糊平均倒入6个麦芬模具，放入预热好的上下火180度的烤箱，中层，烤15分钟，烤至表面微黄即可出炉；
11。接下来制作奶酪糊。准备材料；
12。奶油奶酪室温或隔热水软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑；
13。分两次加入鸡蛋，搅打均匀；
14。倒入酸奶，搅打均匀；
15。倒入香草精，搅打均匀，成为奶酪糊；
16。将打好的奶酪糊倒在出炉的蛋糕表面；
17。在奶酪糊的顶部放上葵花子仁或你自己喜欢的坚果碎；
18。将模具重新放入烤箱，将温度降为160度，中层烤15分钟左右即可出炉；出炉后的蛋糕，完全冷却后再脱模，放入冰箱冷藏可保存3天左右；
9。成品；