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发布时间：2022-04-29 11:29:23
1. 材料集合
2. 蛋黄蛋白分离在无水无油盆里
3. 把30克糖加入蛋黄里面搅拌均匀
4. 再把玉米油分3次加入蛋黄每次要搅拌均匀
5. 这是加油搅拌均匀后
6. 再加入牛奶
7. 把牛奶搅拌均匀
8. 面粉泡打粉过筛
9. 用刮刀慢慢拌匀
10. 拌至细滑
11. 蛋白打至鱼眼装加入1/3糖，糖分3次加入，用高速打发，图上是最后一次加糖后
12. 这样就好啦，把蛋白倒过来也不会倒出来，这时烤箱预热，150度上下火
13. 取1/3进蛋黄糊里，十字拌匀，再把蛋黄糊倒进蛋白里，十字拌匀
14. 这是拌好的
15. 倒进8寸模具，把气泡震出来
16. 进烤箱中下层烤45分钟，图是烤了25分钟时候照的
17. 烤好后倒扣在烤网上晾凉，脱模，图是脱模后
18. 把蛋糕胚分成3片
19. 开始打发奶油，奶油最好是冷藏过的，加入糖20克，高速打发，图是打好的样子
20. ok
21. 来吃吧