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发布时间:2022-04-29 11:29:13
【材料】(2烤盘)
低筋面粉150克
黄油80克
糖粉50克
蛋液20克
可可粉3克
盐1克
【做法】<贵阳癫痫病哪里治好br>
1、黄油室温软化后加入糖粉拌匀后打发;
2、加入打散的鸡蛋拌匀;
3、加入低筋粉后拌匀成团,将其中一半分出来揉入可可粉成为可可面团;
4、将两色面团包裹合肥哪个医院看癫痫好保鲜膜放入冰箱冷藏1小时候取出;
5、将两色面团分别放在保鲜膜上,然后上面再铺一张保鲜膜,用擀面杖擀开成2mm厚的薄片;
6、用直径6cm的圆形模具在原色面胚子上刻出一个圆形的饼干胚子;
7、用裱花嘴的敞口处在步骤6的圆形饼干胚子正中间上刻出一个小圆,小圆取出备用;
8、用裱花嘴的敞口处在可可饼干胚子上刻出一个小圆;
9、将可可饼干胚子的小圆放入原味饼干胚子的大圆里面压实;
10、用刀在可可饼干胚子的内圆里刻出轮毂的形状,多余的部分去掉;
11、将做好的饼干胚子放入烤箱摆放好。同样的方法做出轮子为咖啡色,轮毂为原色的另一批饼干胚子;
12、烤箱预热175 ,中层上下火,时间12分钟。