雪里蕻肉丝面的做法_雪里蕻肉丝面的家常做法_雪里蕻肉丝面怎么做_早餐菜谱

雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。
 
主料：手擀面、雪里蕻、瘦肉
辅料：植物油、盐、姜、料酒、生抽、面条鲜
做法：
1把雪里蕻冲洗挤干水分切丁，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，瘦肉切丝
2热锅凉油加肉丝翻炒出水分，加姜末、葱末、料酒、生抽翻炒均匀，加雪里蕻翻炒出香味
3加水、盐大火烧开， 下面条煮开，再几分钟把面条煮熟透，加面条鲜调味即可
4另起油锅油热，下大葱榨出香味，浇再雪里蕻肉丝面上即可

 


肉丝最好翻炒出水分
雪里蕻最好翻炒出香味
这样汤汁味道好
喜欢吃辣椒的可以加辣椒油
热热的葱油很提味的