毛血旺的做法_毛血旺的家常做法_毛血旺怎么做_

1.将绿豆芽、黄豆芽、金针菇、蘑菇，焯水铺碗底备用。

2.锅内放油，放葱、姜、蒜爆香，加入青辣椒末继续煸炒，然后放入火锅底料，红油化开加入适量清水/高汤

3.水开后，下入火锅丸子等，继续煮开，根据自己的口味加入盐、味精。

4.锅内放油，下入干红辣椒段、花椒，炸出辣椒油，然后泼在装好的碗里，撒上香菜末即可。