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麻辣鸡丁的做法_麻辣鸡丁的家常做法_麻辣鸡丁怎么做_

1.

鸡腿两只,鸡腿剔除骨头

2.

鸡腿肉切成小丁,加入盐、料酒、腌入味,焯水后备用

3.

植物油锅7成热,下入鸡丁,炒熟,盛出,红尖椒和生姜切丝

4.

青花椒备用(这种花椒很麻)锅内留底油,下入生姜,红尖椒和青花椒,炒香

5.

倒入炸好的鸡丁,事先准备好的油炸花生仁

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6.

喷入少量的生抽,然后倒入熟花生米,搅拌均匀,加香菜段,即可出锅

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