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发布时间：2022-04-29 11:28:16
1. 牛里脊泡冷水澡20分钟。秋冬天泡个冷水澡有助于促进血液循环，嗯，一定是这样~
2. 把头部和内脏去掉的鱿鱼清洗下，撕下表面的外皮。新鲜的鱿鱼外表有一层颜色略深的皮，虽然可以吃但并不好咀嚼，所以要去掉。
3. 解剖。
4. 抽出透明的‘鱿鱼骨’。鱿鱼剖开后可以看到一根类似塑料的管子，这是鱿鱼的‘脊骨’。但与其说是脊骨，不如说是一片角质软壳，支撑不了身体，只是作为肌肉的附着物罢了。
5. 用清水冲一冲，洗掉表面的粘液后，切成小块。
6. 在搅拌杯中倒入鱿鱼片和半个蛋清。蛋清可以让肉泥更加润滑，咀嚼起来更软嫩不柴。如果宝宝对蛋清过敏那就别加，口感不会差太多。
7. 搅打成细腻的肉泥。
8. 胡萝卜切丁。
9. 香菇切哈尔滨看癫痫哪个好丁。
10. 和鱿鱼泥一起倒入搅拌碗里。
11. 加入20g玉米淀粉，顺时针搅拌。
12. 搅拌至上劲，让肉泥提起来不容易掉落的状态。
13. “热身”好的牛肉切小块。
14. 和半个蛋清一起倒入搅拌杯中，同样打成顺滑的牛肉泥。
重庆三甲公立癫痫医院s="fwb">15. 洋葱切丁。加洋葱和给牛肉泡冷水一样，都可以起到去腥的目的。如果宝宝还是觉得牛肉腥，可以先用姜葱水或者是柠檬给牛肉腌制10分钟，这样基本上腥味就没有了。
16. 倒入牛肉泥里，再加入20g玉米淀粉，搅拌至上劲。
17. 取适量肉泥搓成蛋黄大小的丸子。
18. 手部打湿，取适量鱿鱼泥搓成比牛肉丸稍大的小球，压成圆饼状。打湿手后再搓，就不会那么粘手了。
19. 包起来。尽量包厚一些，煮的时候才不容易‘露馅’。
20. 同样把剩余的丸子包好。
21. 烧一锅水，水开后转中小火。火一定不要开太大，丸子在水里翻滚过于欢快的话会‘得意忘形’。
22. 煮到丸子浮起就代表熟了。
23. 饿了吗？别光看，试试给宝宝也来一份！