炸外脊的做法_炸外脊的家常做法_炸外脊怎么做_

1.外脊切片，用刀背敲打两面切成条。

2.放入调料

3.腌制半个小时

4.面粉和淀粉混合调成糊，放入一勺油搅拌均匀，放入肉条拌好静置10分钟。

5.锅中放宽油，油温6成逐个下锅炸制

6.定形捞出

7.油烧热再复炸一次

8.捞出控油装盘，酥脆鲜香。