您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 11:28:00
1.准备材料。
2.除火腿肠,蛋液,芝麻外,将材料依次放入面包桶中,酵母最后放。
3.将面包桶安装到东菱面包机dl-t18w中。
4.选择面包机和面功能菜单,默认时间为20分钟,启动面包机进行和面。
5.20分钟后,面团已经揉好成型。
6.拉膜检查面团质量。
7.将面团取出,静止15分钟。
8.面团按照80g一个,平均分成6份并且揉圆,静止8-10分钟。
9.在面团静止期间,将3根火腿肠分成6等份。
10.取出一个面团,擀薄拉长,然后卷成长条状。
11.将面团拉长后,如图所示,放上火腿肠。
12.先将一端面团穿过火腿肠,如图所示。
13.再将另一端穿过,最后得出如图所示的形状。
14.其余5个面团,也做同样的操作,造型结束后,放入烤盘。
15.放入东菱烤箱dl-k32w中,启动发酵功能,时间设置为40分钟。
16.发酵中。
17.将发酵好的面团拿出,刷蛋液。
18.使用黑芝麻来装饰眼睛。
19.放入东菱烤箱dl-k32w中烘烤,时间为20分钟,上火140度,下火145度。
20.成品。
21.成品。
22.成品。