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双耳拌鱿鱼的做法（海鲜菜谱）

【原料】：黑木耳 银耳 鱿鱼 荷兰豆 【调料】：辣椒油 盐 白糖 白醋 味精 香油 黄飞鸿麻辣花生 蒜末 【做法】： 1，鱿鱼洗净，撕去外面的一层薄膜 2，将鱿鱼切十字花刀（先横着切，别切断，然后竖着切，也不要切段，最后切成大小合适的块） 3，黑木耳和银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵备用。荷兰豆摘去老筋，洗净切成块 4，锅内放水烧开，然后放一点食盐，滴几滴食用油 5，先下黑木耳和银耳，然后放荷兰豆，入水焯一下 6，锅内的荷兰豆变成翠绿色，马上捞出放凉水中放凉 7，将切好的鱿鱼下锅焯水 8，鱿鱼在锅内一打卷，马上捞出，也放凉水中过凉，然后将所有的材料用笊篱捞出，控净水分 9，拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，盐神经性癫痫病如何治愈，味精，香油，搅匀兑成调味汁 10，黄飞鸿麻辣花生用擀面杖擀碎 11，焯好的原材料放大碗中，浇上兑好的调味汁拌匀，最后撒麻辣花生即可