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发布时间：2022-04-29 11:27:45
蒜香豆豉苦瓜的做法（素菜菜谱）
材料：苦瓜 豆豉 蒜 各种调味品适量。
操作步骤：
p1：苦瓜对切，非常干净的挖去籽和瓤。
p2：切成如图的片状。
p3：用盐杀一下水分，有了这个步骤就可以不用焯水郑州去哪看癫痫最好，如果焯水，可以省去这一步。
都是为了减少苦味。
p4：蒜切片，豆豉备用。
p5：锅中放适量油，烧热下蒜片和豆豉炒香。
p6：下沥干水分的苦瓜翻炒一会长春治癫痫病医院儿。
p7：放糖。
p8：看口味调入盐，之前苦瓜已经用盐杀过，而且豆豉也有咸味。
再翻炒几下即可出锅。
豆豉请选择优质的干豆豉，我选的这种豆豉就有些杂质，对整个菜色有些影响。
但是味道，很赞！有着蒜香和豆豉香的苦瓜，很好吃哦~