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发布时间:2022-04-29 11:27:44 来源:十二道菜谱
鸭胸脯肉相对于全鸭肉,蛋白质含量高,脂肪含量却低。
1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美; 2.片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。