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发布时间:2022-04-29 11:27:38
1.鸡爪洗净,去指甲;
2.清水煮沸,放入鸡爪汆烫去污血;
杭州看癫痫最好的医院3.捞出,用厨房吸水纸巾吸干水份;
4.热锅,倒入适量的油,油温热了,倒入鸡爪炸至微黄;ps:炸的时候记得盖上盖子,以防油溅出烫伤。
5.炸好的鸡爪放入冰水中,浸泡至膨胀;ps:食用冰水,也可以是冰块。
6.浸泡膨胀的鸡爪,捞出沥干水,放红辣椒、葱、蒜、豆豉、耗油5ml、生抽、料酒、生姜、盐、油、八角、香叶拌均;
中医一次性治愈癫痫="fwb">7.拌均好凤爪放入蒸笼中;ps:蒸笼底可以垫上荷叶或粽子叶。
8.隔水蒸12分钟即可。