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发布时间:2022-04-29 15:26:37
一直比较怵动物肉脏,主要是洗的时候太麻烦,最近尝试着做了些,也摸索了一些小窍门,这里分享一下,呵呵谁有什么好办法,记得告诉我啊。买了一个,煮了一锅汤,一菜一汤,挺美呢!如何洗猪肚,在步骤中会祥细说明。
煮锅
1.猪肚汤的材料图
2.将猪肚放在盆中,加两勺长春治癫痫哪里好盐,加水搓洗。
3.搓洗一会儿后往盆中加入面粉,接着搓洗。
4.冲洗干净,剪去多余的油脂,将猪肚剪开,加姜片葱段料酒泡上。
5.浸泡时间十分钟到三十分钟都可以。
6.煮汤所需要的香料,没有桂皮,用了桂皮粉。
7.将和洗干净的猪肚一同下锅,加姜片葱段料酒,大火烧开后打去浮末,转小火煮二个小时。
8.煮到猪肚软烂,用筷子很轻松就可以穿盘透。
9.准备长沙治疗癫痫哪里好红椒和葱。
10.分别切丝。
11.猪肚捞出,
12.稍凉后改刀成丝。
13.取一料碗,将醋、生抽、花椒油、辣椒油、盐、糖兑成料碗。癫痫病沈阳哪个医院好p>
14.肚丝及蔬菜丝纳碗,倒入料汁,淋香油拌均匀即可。
1、 猪肚加盐和面粉充分抓洗,比较容易洗干净,且有去异味的作用。
2、 加葱姜片和葱段及料酒也有去腥作用。