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发布时间：2022-04-29 15:29:11
传统的茄子的做法总是先油炸在烧成菜肴，这样吃既不营养，含油量也会很高。不如用啤酒来烧茄子，不用放油也能把茄子烧的色香味俱全，芳香四溢。
主料：茄子1个
辅料：西红柿1个 尖椒1个
调料：食盐3克 鸡精2克 蒜1头 水淀粉2汤匙 植物油1汤匙 啤酒150毫升
做法：
1.把茄子洗净后不去皮，切成滚刀块，把切好的茄子放入电饼铛中，加热2分钟，待茄子表面变软时，取出
2.西红柿洗净，切成滚刀块;尖椒洗净，去蒂和籽，切成和西红柿大小一样的块;大蒜切片备用