【图】红烧蹄髈的做法, 红烧蹄髈步骤图 - 菜叶子

西洋菜是一种由葡萄牙引进的蔬菜，上世纪的葡萄牙被称作西洋，“西洋菜”由此而得名。西洋菜的营养物质比较全面，维生素、矿物质及微量元素含量均比较高。食用方面，西洋菜可作沙拉生吃，作火锅和盘菜的配料，作汤粉和面条的菜料、汤料；药用方面，西洋菜可以治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘等，所以大家平时不妨多吃。

因为西洋菜是寒凉性食物，并且有通经的作用，孕妇食用可能导致流产。

西洋菜虽然清香爽口、营养丰富，但毕竟性寒，吃多了对产妇身体不利，所以最好少吃。

西洋菜属于寒凉蔬菜，它具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，哺乳期不宜多吃。

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西洋菜是益脑健身的保健蔬菜，它清燥润肺、化痰止咳、利尿，所以如果宝宝添加了辅食，是可以适当吃些西洋菜的。