花雕熏鱼 - 天下菜谱网

　　花雕熏鱼是一道江南的菜肴，鱼肉鲜嫩可口，味美醇香，重点就在于用的花雕酒是酿了五年，这样做出来的鱼肉特别好吃。

　　主料：草鱼1条

　　调料：食盐3小勺　葱1/2根　姜5片　料酒2大勺　花雕酒1小碗　白糖1小碗　植物油适量

　　做法：

　　1.草鱼去鳞去除内脏

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