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发布时间：2022-04-29 16:01:46
材料：糯米2斤，酒酿曲，凉开水
做法：
1.糯米洗净后，浸泡于水中一天一夜
2.蒸屉上铺上干净无油的蒸布，把糯米铺上后用筷子扎几个孔（易熟）
3.开中大火蒸25分钟左右，关火
4.糯米饭放凉后，放入一干净无油的带盖的容器中
5.在米饭中加入凉开水慢慢加，一边加一边用手（戴上一次次性手套）把糯米饭一粒粒捏分开（凉开水约加2-3杯200ml的）
6.一直到全部米饭都捏开后，倒进去的凉开水慢慢的也会被米饭吸收，看着米饭有点儿像烧的太稠的粥的那样的湿度就可