荠菜水饺 - 天下菜谱网

原料：新鲜荠菜、五花肉、面粉

做法：

1、肉剁成泥，加生抽、老抽、料酒、葱末姜末调味打水；

2、和面，稍饧；

3、荠菜焯烫，过凉水，挤干水份剁碎，加入肉馅中，加盐、香油，调制成馅；

4、擀皮包馅，煮饺子，天下人都知道的。

5、开吃吧。