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大盘鸡的家常做法_大盘鸡怎么做好吃 - 做菜网

   1.土豆削皮,辣椒洗净。

   2.土豆,辣椒切块。

   3.准备一只鸡。

   4.把鸡剁成小块。

   5.准备葱段,姜片。

   6.锅里热油,放花椒爆香。

   7.把花椒捞出来不要,留油。

   8.把一小块冰糖放进刚炸好的花椒油锅里,小火炒。

   9.炒至糖化开了,焦黄色。

   10.把切好的鸡块放进锅里炒五分钟。

   11.放入葱段姜片。

   12.放一勺郫县豆瓣。

   13.加两勺番茄酱。

   14.接着放大料和干辣椒。

   15.倒入酱油。

   16.倒水,没过,盖上锅盖,煮十五分钟左右。

   1难治性癫痫怎么办7.鸡肉煮软后加入土豆,接着盖上锅盖煮十五分钟到二十分钟,直到把土豆煮烂。

   18.最后加入辣椒,大火收汁。

   炒冰糖时不要炒过,要不味道会发苦。

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