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发布时间:2022-04-29 15:27:50
剩的华丽变身——香素松脆的反沙馒头条,可以做零食,做、也可以做下午茶小~~~喜欢,你也试试吧!”
香酥反沙馒头条介绍
剩馒头1个,50克,
香酥反沙馒头条的做法步济南#!好治癫痫病医院骤
1、食材:剩馒头、白糖
2、馒头先切厚片,然后该到成1厘米见方的条
3、锅中放油,油温六七成热放入切好的馒头条怎样治疗癫痫炸制
4、炸至金黄酥脆捞出控油备用。
5、另起锅放入白糖,加入少许清水熬糖。
6、中小火熬糖
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7、改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状,快速放入炸好的馒头条并关火。
8、关火后兜炒均匀,让糖浆都裹在馒头条上,继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
9、成品!香甜酥脆!
小窍门
让糖浆起霜小窍门:
1、糖浆不能煮得太久,待糖浆变得浓稠时,要迅速将馒头条倒入兜匀;
2、馒头条倒入锅中裹上糖浆后,立即关火并不断翻炒,让馒头条外的糖浆迅速降温,凝结成白霜