芒果椰汁黑米捞最正宗的做法 家常芒果椰汁黑米捞的做法 - 做菜网

黑糯米素有黑珍珠之称，具有益气健脾、保血暖胃的功效。它外部的皮层中含有花青素类色素，具有很强的抗衰老作用。经过加热的芒果，更多了暖肠胃、易气血的功效。三者融合在一起，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香和能保血暖胃的黑糯米同吃，口感极佳。不仅适合年轻人，也适合老人和孩子。

芒果椰汁黑米捞食材介绍

合肥专看癫痫病医院;"> 大芒果1个，黑米100克，椰汁适量，冰糖适量，

芒果椰汁黑米捞的做法步骤

1、准备好食材。

2、芒果取核切成小丁。

3、砂锅中放入适量清水。

4、先把芒果核放入煮3分钟上。

5、取出芒果核后放入浸泡好的黑米。

济南癫痫医院哪家权威">6、煮开后小火煮40分钟。

7、煮至黑米软稠，放入适量冰糖。

8、其间要用勺子不断搅拌防止糊底。

9、等冰糖融化后倒入椰汁。

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10、搅匀后关火，放入芒果丁即可。

11、美味的芒果椰汁黑米捞。

小窍门

黑米淘洗干净后最好提前浸泡2个小时。芒果核先煮一下是让汤更清香。