自制辣酱的家常做法_自制辣酱怎么做好吃 - 做菜网

用料

红400g

白酒适量

盐适量

糖适量

蒜末适量

太原癫痫病医院哪#!好自制辣酱的做法步骤

　　1.把红辣椒用料理机打碎

　　2.蒜剁碎

　　3.放在小盆里倒搅拌好的辣椒

　　4.放盐

　　5.放糖

　　6.倒白酒

　　7.倒一点水搅拌均匀

　　8.倒在玻璃瓶里盖好盖放在冰箱冷藏7天就可以享用

小贴士

　　放一点水是为了辣椒本身没有水分了太干不容易发酵，注意要放白开水。