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发布时间:2022-04-29 16:00:15
原料:
:70g
:50g
细砂糖:20g
:30g
:25g
:1个
:30g-50g
碎:适量
操作步骤:
1.准备好布朗尼主体的原料,并余热烤箱190度
2.隔水融化巧克力和黄油
3.在融化的巧克力中加入细砂糖
4.搅拌均匀后分几次加入打散的鸡蛋
5.最后加入过筛的面粉,不用担心面粉起筋,随便搅拌,均匀后装入4寸圆形蛋糕模,放进烤箱中层,烤20-25分钟
6.用高火烤出来的蛋糕会开裂且成山形,晾两后放进冰箱冷藏室2-4小时或者隔夜,使蛋糕硬化。隔水融化白巧克力。
7.趁热浇在蛋糕上,并在巧克力没有凝固前撒上开心果碎和白巧克力碎(分量外,没有可不加)。