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发布时间:2022-04-29 16:00:14
怎么做沙好吃?学做莲子百合绿豆沙需要哪些食材?家常美食网乐逍遥老师为您提供莲子百合绿豆沙的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的莲子百合绿豆沙。
绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品,即使今年绿豆的价格步步高升,也无法阻挡大家对它的喜爱。绿豆经过长时间的熬煮后,变得很粉绵,吃起来有沙沙,因而在粤广地方,人们又把绿豆甜汤称为绿豆沙。炎热的夏天,来碗冰镇的绵滑绿豆沙,再加个饼子,绝对是一流的享受。
砂锅
1.百合,莲子洗净浸泡半小时以上。
2.把绿豆和泡过的百合,莲子放进锅里加清水煮开后转小火。
3.煮到绿豆开花后,把火调大,捞出大部分的绿豆壳后转小火继续煮。
4.等绿豆煮到起沙后,把冰片糖放进煮至融化就可熄火。
5.煮好的绿豆汤配上饼子吃或放冰箱里冰起来,味道都非常棒。
食物功效:
绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。
莲子有养心安神作用,莲芯还有很好的祛心火的功效,有助睡眠,最好不要去掉。
百合有润肺止咳,清心安神,补中益气的作用。