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发布时间:2022-04-29 13:47:42
怎么做蟹粉好吃?学做蟹粉豆腐需要哪些食材?家常美食网Jackey猫老师教你轻松做出好吃好看的蟹粉豆腐。
本食谱来自【Jackey猫】老师分享的蟹粉豆腐的做法,所属分类:、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。
今天做一道LG特别爱吃菜肴--蟹粉豆腐,蒸熟拆肉的有着浓醇香滑的蟹膏,与豆腐一起烧制,互相融北京#!权威癫痫医院合,那一抹鲜美的味道,让人吃过之后就再也难忘,把菜肴烧得热气腾腾地上桌,给寒冷的冬天带来一丝温暖,那感觉真是太舒服了。
主料:3只,豆腐2块
辅料:油适量,盐1茶匙,糖2克,米酒1茶匙,姜10克,葱15克,淀粉1茶匙
1. 河蟹清洗干净,入锅蒸熟。
2. 蒸熟的螃蟹去壳拆肉,豆腐切块,小葱切葱花,葱白切段,姜切片。
3. 锅中放油,小火煸姜片与葱白至金黄后捞出。
4. 下蟹肉翻炒,并沿锅边蘸料酒增香去腥。
5. 沏入开水,同时加入调味料。
6. 豆腐块入锅,大火烧开后,转中火烧制。
7. 当锅中汤汁渐浓时,可加入少许水淀粉勾个芡,使汤汁更浓。
8. 临出锅洒上葱花即可。
9. 成品图
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