腐乳鸭的做法_腐乳鸭怎么做_腐乳鸭的家常做法_小蛋

1瓶（750ML）, 1颗, 1颗,糖 2茶匙, 1根, 5粒, 1茶匙, 1颗

1、先用热滚水把作香料包用的纱布和绳子浸几分钟，以除掉脏东西。

2、取一颗豆蔻磨粉，取一茶匙的量。我用的是原粒豆蔻(Whole nutmeg)。

3、香料都包进纱布里。柠檬和橙刨皮，柳橙榨汁。

4、香料包、糖，连同柠檬皮、橙皮和橙汁，全放入红酒里，小火煮20分钟后熄火，让香气慢慢挥发进酒里。