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354 (100%),4 (1%),9 (2.5%),砂糖354 (100%),盐4 (1%),170 (48%),177 (50%),11 (3%),71 (20%),热水372 (105%)

1、将癫痫的有效治疗方法?低筋面粉和泡打粉一起过筛备用,可可粉和小苏打粉一起过筛备用,白报纸四角各剪斜线,铺平在烤盘上,烤箱预热180/170。

2、蛋白用温水回温(19℃~22℃),检查搅拌钢是否干净,将蛋白倒入搅拌钢中,用中速搅拌,并分次加入砂糖和塔塔粉,打发至湿性发泡。

3、可可粉+小苏打粉+热水拌匀备用,砂糖+盐+蛋黄拌匀,依序加入沙拉油、可可水、低筋面粉+泡打粉,每加入一次材料拌匀一次。

4、将白面煳分石家庄癫痫医院哪家权威出三分之一到黑面煳,轻轻拌匀,使得两个面煳质地一样,再将剩下的白面煳加入黑面煳中,快速且轻轻拌匀,以免消泡。

5、拌匀后的面煳倒入烤盘中,用刮板铺平,将大气泡打出,送进烤箱烤15分钟后转向再烤10分钟,表面干燥便可出炉,等待的过程中制作鲜奶油,水+糖煮至117℃~122℃,蛋白用中速打发途中分次加入糖水,面煳降温后分次加入奶油,出炉后将蛋糕体从烤盘上取出放置凉架上,冷却后反面,涂上鲜奶油,用杆面棍卷起便完成了!

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