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发布时间:2022-04-29 13:47:37
本食谱来自【爱玩美食的璇璇】老师分享的潮州菜:鸭笋的做法。所属分类:肉类, 鸭,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾银川去哪里治癫痫炎浮肿者宜食。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。
怎么做潮州菜:鸭笋好吃?学做潮州菜:鸭笋需要哪些食材?家常美食网爱玩美食的璇璇老师教你轻松做出好吃好看的潮州菜:鸭笋。
主料:鸭肉半只鸭,春笋1个,咖喱和沙茶酱适量,盐,酱油,适量,姜丝和辣椒块少量,生粉,一汤匙,3朵
1. 鸭肉切小块,用温水洗下,锅中放油爆香姜丝,和香菇
2. 然后下鸭肉大火炒到出油
3. 出油后加入盐和咖喱,沙茶酱,酱油一起略炒一会儿
4. 然后加水盖过鸭肉,盖上盖子中火慢熬,在熬的过程中,将春笋切成小块,切好后洗净,洗好后放入冷水盖上盖子煮开后关火焖着
5. 鸭肉熬到剩3分之一下春笋再熬20分钟,加入辣椒块,生粉水煮开就好了