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300克, 500克,姜 3片, 适量,盐 适量, 适量

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1、排骨川烫后备用。大头菜去皮切块状;姜切片、香菜切末。

2、将排骨、大头菜、姜片和水同时入锅,大火煮滚(贵阳哪里癫痫治的好水要淹盖过食材)转小火。

3、小火炖煮至熟软(约南京哪个看癫痫#!好40分钟),以盐、香油调味,上桌前洒香菜末即可。

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