好吃的老干妈烧鱼特色做法大全

鱼切块擦干水份，入沸油锅煎至金黄，分三次炸，这样鱼块形状不会被破坏，煎好的鱼块很完整

煎好的鱼块捞出备用，锅里留少许底油，下辣椒和葱姜癫痫该怎么治疗方法蒜末炒香，然后依次加入白糖，酱料，酱油，料酒和其他调味料

把要收干时出锅（为了菜品明亮有色可以撒点熟油，但我没这么做）