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发布时间:2022-04-29 12:07:17 来源:十二道菜谱
芋头去皮切成小粒备用,粘米粉放在容器里,加入200克的清水,调成粉浆
锅里放油烧热后,倒入芋头粒,炒熟盛出
锅中放入清水300克,煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉,煮溶
熄火,将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中,加入炒熟的芋头粒
搅拌均匀成半熟的糊状,倒入已抹油的糕盆里,抹平
蒸锅放水煮开后,放入篦子上面大火蒸50分钟
蒸熟的芋头糕取出,室温冷却,吃前切块,用油煎成两面金黄色,即可