好吃的雪菜肉丝面特色做法大全

 　　美厨邦小编为你介绍杏鲍菇炒肉末的做法，杏鲍菇炒肉末的9步制作方法

　　主料：杏鲍菇350g，油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，生姜适量，干香菇适量，猪肉100g

　　步骤：

　　1.把猪肉剁碎，加入香菇碎，姜末，调入油，盐，生抽腌制。

　　2.杏鲍菇用花刀切条，蒜切粒。

　　3.热油锅下蒜粒爆香。

　　4.把肉末下锅煸炒出香味。

　　5.加入杏鲍菇翻炒。

　　6.加入小半碗清水，盖上盖子中火焖煮5分钟。

　　7.最后调入蚝油。

　　8.加入适量生抽。

　　9.加入盐翻匀入味即可。

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