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发布时间:2022-04-29 16:01:04
美厨邦小编教你瑶柱肉粽的13步制作方法带图解
糯米500g五花肉500g瑶柱100g盐适量老抽适量酱油适量橄榄油适量料酒适量五香粉适量
做法
1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用
2.用剪刀将前面带径的部分剪掉
3.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量老抽,盐巴、橄榄油搅拌均匀备用
4.五花洗净切大丁(大小自己随意),用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用
5.瑶柱也提前用温水泡软备用
6.处理好的叶子卷成漏斗状,加少许糯米
7.将腌制好的一块五花肉放入
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