好吃的韩式辣炒年糕特色做法大全

南瓜，豉汁，排骨

　　主料：南瓜 500克，猪肋排 300克，豆豉 5克，大葱 5克，姜 5克，盐 适量，酱油 适量，香葱 适量

　　制作步骤：

　　1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。

　　2、取大碗，将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。

　　3、南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。

　　4、放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟取出，倒出盅内的水。

　　5、将腌制入味的排骨码入南瓜盅中，放入蒸锅。

　　6、文火蒸30-40分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂，撒上葱花即可。

　　7、特点：排骨鲜香而不油腻，南瓜软糯鲜美。

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