好吃的肉末蒸茄特色做法大全

将茄子冼净。

从根部切成四半（根据实际情况而定）。

再横癫痫病怎样治切一刀。

装盘入蒸锅蒸熟。

蒸熟的茄子取出备用（用筷子扎了几下，看熟没～～）

将肉、芹菜、葱切成末备用。

锅加油，葱姜、花椒粉爆锅，下入肉末炒至变色。

加糖、生抽烹料酒，下入芹菜。

加盐，蚝油调味。

淋淀粉出锅。

吃时调匀即可。