好吃的糖醋鱼特色做法大全

准备好材料。

将胡萝卜、大蒜切末。

青豆焯水后沥干备用。

鲫鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。

将腌制好的鲫鱼两面均匀拍杭州专治癫痫病的医院上干淀粉。

热锅烧油，七八层热时下锅炸至两面金黄。

将炸好的鲫鱼捞起控郑州军海医院治疗羊癫疯好吗油备用。

锅内留少许油，爆香蒜末。

调入适量番茄酱。

将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒，调入白糖、盐、香醋、鸡精。小火烧开后浇在鲫鱼身上即可。