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好吃的银耳百合木瓜椰子糖水【山姆厨房】特色做法大全

   

        用料 :

  五花肉 750g、苦瓜 小型2根、 甜椒 1个、 独蒜 2头、 生姜 1块、 花椒 30粒、 草果 1颗、 八角 1颗、 桂皮 1块、砂仁 2粒、 黄糖 约30g(可用白糖或冰糖代替)

  做法 :

  1.小型苦瓜2根、甜椒1个、独蒜2头、生姜1块

  2.香料:花椒30粒、草果1颗、八角1颗、桂皮1块、砂仁2粒、黄糖约30g(可用白糖或冰糖代替)

  3.苦瓜和甜椒都切小方块状,姜蒜拍烂即可

  4.五花肉750g,切成小块

  5.烧一锅开水,将切块的五花肉飞水2分钟左右后,捞出备用

  6.油温5成热,放入黄糖划炒,保持小火状态,直到黄糖完全融化,有点起小泡为止

  7.放入五花肉翻炒,如果你买的肉比较肥,可以炒久一点,把油逼出来

  8.再倒入香料炒香

  9.调入20ml老抽

  10.加足够的热水

  11.加癫痫病广州哪家医院好入姜蒜开始炖肉,水开后保持大火烧5分钟,再转成小火慢慢炖,直到猪肉软烂为止

  12.觉得猪肉炖得比较软烂了,才加入苦瓜一起炖制

  13.再炖到苦瓜也比较软烂了,最后加甜椒再炖个几分钟就可以了。(期间如果水不够了,一定添加热水!)

  14.装盘开吃

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