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发布时间：2022-04-29 16:00:48
主料:
黑豆（适量）
辅料:
白糖（50克）、水（60克）
做法步骤：
1、黑豆我用开水泡了1小时。不需要提前泡隔夜，不然皮都掉了。
2、泡好的黑豆倒干水。入不沾锅先大火烤干水分。然后在小火均匀翻炒。不要炒焦了。炒到你拿几颗起来试吃。没有生豆味就可以了，。
3、50克白砂糖加60克水。
4、倒入不沾平底锅。边煮边用铲子搅拌。以免糊锅。用小火煮至冒泡泡。
5、把黑豆倒下去翻炒。让黑豆都沾上糖水。
6、炒到没有糖水糖稀。越来越干。黑豆也不沾一起了。出现糖霜就表示炒好了。
7、放到凉了不烫嘴就可以吃啦。
黑豆的热量(卡路里)341千卡；有利：低胆固醇北京癫痫治疗技术，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松等功效；可与谷物、谷类、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；